|
|
Cajun Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr zuurkool
500 gr rundergehakt
1 kg aardappels
wat melk
roomboter
2 el cajunkruiden
300 gr tomaten
3 grote uien
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Ontvel de tomaten. Maak aardappelpuree van de aardappels, melk en boter. Braad het gehakt rul, uien toevoegen en meebakken gedurende ca. 1 min., hierna in stukjes gesneden ontvelde tomaten toevoegen en de cajunkruiden en dit even laten sudderen. Neem een grote ovenschaal. Bedek de bodem met zuurkool, hierop het gehakt-uien-tomaten-cajunkruidenmengsel verdelen en het geheel afdekken met aardappelpuree. De schotel twintig minuten in de oven en smullen maar!
|
|
|